广东11选5

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                                                              巷内美食/丰原“卓小朋友肉包” 爆浆掳获饕客

                                                              记者余采滢/台中报导

                                                              卓小朋友肉包在丰原有60年历史,早期推三轮车贩卖,已传至第三代。记者余采滢/摄影

                                                              在台中市丰原区的「卓小朋友肉包」是在地铜板美食,皮Q馅多,吃得到满满竹笋与瘦肉,一口咬下还有汤汁溢出;每日清晨6点半开卖,吸引不少饕客早起来尝鲜。

                                                              卓小朋友肉包在丰原已有60年历史,早期是推著三轮车贩卖肉包、馒头,第二代20年前在丰原圆环北路开店,现已传至第三代,由37岁的卓平顺接棒;他说,就读东势高工汽车科,当完兵就继承家业,迄今已接棒6年。

                                                              卓平顺每日清晨3点起床制作肉包,包子和馒头的面皮以老面发酵,至少需发酵5至6小时,前一晚就要备料;肉包以纯手工擀制,口感才会Q弹;招牌鲜肉包内馅是瘦肉搭配南投竹笋,香气四溢又不油腻;蛋黄鲜肉包多加入半颗蛋黄,与竹笋及瘦肉混搭,相当对味。

                                                              卓平顺表示,父亲以前做的肉包吃起来馅料略干,他花半年重新改良口味,在馅料内加入些许高汤,让肉包更鲜甜多汁,爆浆口感成功掳获饕客的味蕾。

                                                              店内只卖5种品项,除了招牌鲜肉包、蛋黄鲜肉包、白馒头、豆浆,4年前再研发芋头馒头,用料实在,吃的到浓郁芋香味,每个售价15元;平均每日热销600个肉包,生意好时可卖到千个。近期圆环北路地下道进行填平工程,6月30日前肉包买10送2。

                                                              卓小朋友肉包在丰原有60年历史,早期推三轮车贩卖,已传至第三代。记者余采滢/摄影

                                                              地址:台中市丰原区圆环北路二段334号;营业时间:6:30-18:00;公休日:周一公休。

                                                              郑重声明:广东11选5(www.bangmangbang.com)是一家专业化的真人在线网络娱乐城提到是专门为博彩爱好者所选择的,所以说是非常受博彩爱好者的支持和信任的,对于博彩爱好者来说选择这里是没有错的哦,多谢。